За последние несколько лет дача для россиян стала чем-то большим, чем просто участок с посадками. Так, по результатам исследования онлайн-гипермаркета ВсеИнструменты.ру, 80% россиян в этом сезоне проведут на дачах свои отпуска.

В целом, загородные участки давно стали традиционным местом, где друзья и родственники собираются на шашлыки и барбекю. Эксперты ВсеИнструменты.ру рассказал, как правильно и безопасно обустроить на даче место для приготовления еды на огне и сколько это может стоить.

Выбираем проект

Все зоны для приготовления пищи на открытом огне можно поделить на три типа.

Открытые

Самый простой вариант. Если вы хотите открытую мангальную зону – ставите в нужном месте мангал. Хотите зону для барбекю – ставите барбекю. Минимум финансовых вложений, минимум трудозатрат. Однако важно понимать: выбирая этот вариант, в дальнейшем вы всегда будете ориентироваться на погоду. Кто захочет готовить под дождем? Конечно, можно купить мангал с крышей, но она будет защищать скорее не вас, а то, что вы готовите.

Полузакрытые

Вариант хорош тем, что такие конструкции подразумевают большую крышу. Дождь не заставит вас отказаться от приготовления очередного шедевра. Вы можете построить открытый навес с нуля: это будет стоить от 150 000 руб. Также можно переоборудовать под зону барбекю веранду с навесом. Это обойдется дешевле, но нужно строго следить за тем, чтобы место приготовления пищи было как можно дальше от дома.

Закрытые

Обычно их делают в гриль-домиках или закрытых беседках. Внутри устанавливается необходимое оборудование и система дымоудаления. Готовить здесь можно и в непогоду, и даже зимой. Однако реализовать такой проект довольно дорого: с нуля это будет стоить от 350 000 руб. Еще есть вариант — переделать уже имеющуюся беседку. На это уйдет от 100 000 – 150 000 руб.

Нужен ли фундамент? Мангал или коптильню можно поставить прямо на грунт (хотя с точки зрения пожарной безопасности лучше, чтобы это был асфальт или тротуарная плитка). Для печи, масса которой может превышать сотню килограммов, стоит обязательно предусмотреть фундамент, иначе со временем она начнет проваливаться под землю и деформироваться.

Чем дополнить зону барбекю? Обязательно пригодится небольшой стол для нарезки продуктов. Также недалеко он печи можно оборудовать обеденную зону со стульями. Если зона барбекю открытая, лучше выбирать мебель из максимально износостойких материалов. Например, хорошо подойдет искусственный ротанг. Комплект из большого стола и 6 стульев обойдется примерно в 30 000 – 40 000 руб.

Не забудьте об освещении. Яркий фонарь в зоне готовки и несколько светильников у обеденного стола точно понадобятся. А еще можно развесить гирлянды и декоративные фонарики – вечером всё это будет смотреться просто волшебно.

Ищем подходящее место на участке

Лучше, если огонь будет разводиться на расстоянии не менее 10 метров от деревьев и деревянных построек и не менее 5 метров от кирпичных построек. Это важно с точки зрения пожарной безопасности. По этой же причине рядом с источником открытого огня всегда должен находиться огнетушитель или емкость с водой объемом минимум 10 л.

Не стоит устанавливать мангал очень далеко от дома, ведь вам довольно часто придется курсировать между мангальной зоной и кухней.

Важно выбрать место, где зона барбекю не будет мешать вашим соседям.

Не стоит устраивать зону для барбекю прямо возле детской площадки или дорожки, по которой постоянно бегают дети.

Закупаем оборудование

Мангал: стоимость начинается от 1000 руб. за самые бюджетные стационарные модели. Более качественные и надежные будут стоить 5 000 – 10 000 руб. Стоимость мангалов с крышей начинается от 30 000 руб. Максимум назвать сложно: в продаже встречаются мангалы и за 200 000, и за 250 000 руб. И это тоже не предел.

Тандыр: небольшой тандыр можно купить за 10 000 руб. Средняя цена – около 30 000 руб.

Барбекю: маленький металлический гриль-барбекю обойдется примерно в 5 000 руб.

Коптильня: средняя цена составляет 2 000 – 5 000 руб.

Садовая печь с барбекю и мангалом: будет стоить от 50 000 – 70 000 руб.